POULET A L'AMERICAINE

Pour : 4 personnes

Ingrédients :

4 blancs de poulet

400 gr de poivrons mélangés

400 gr de maïs en grains

3 cuil à soupe d'oignon

1 bocal de sauce barbecue

6 cuil à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, y faire revenir les oignons pour les faire juste blondir.

Ajouter ensuite les poivrons et le mais.

Laisser cuire 15 à 20 mn feu doux.

À l'aide d'un pinceau, huiler les blancs de poulet.

Les faire cuire sur un grill 5 mn de chaque côté.

Dans une petite casserole, faire réchauffer doucement la sauce au bain-marie.

Disposer les blancs de poulet accompagnés de la sauce et d'un peu de légumes.

Servir le reste de 1égumes dans un plat à part.