CUISSE DE POULET A LA REDGOUPIL

Ingrédients :

6 a 8 cuisses de poulet

60 ml de mélasse

60 ml de sauce chili

1 oignon haché

2 clous de girofle

1 piment vert haché

Poivre et sel au goût

5 ml de sauce worcertershire

5 ml moutarde douce

Déposer les cuisses de poulet dans une cocotte.

Verser sur le poulet la sauce préparée avec le reste des ingrédients.

Cuire à 180 C° jusqu'a ce que le poulet soit cuit.

Si les cuisses se dessèchent, les arroser de temps en temps avec du thé ou de l'eau.

Servir avec des pâtes au beurre ou du riz.