COTES DE PORC AU CURRY

 

 

4 côtes de porc

1 dl de crème

Sel, poivre

1 cuil à café de curry

100 gr de beurre

Quelques olives noires

Persil.

 

Assaisonnez les côtes de porc, passez les dans du curry et faites cuire dans une poêle contenant du beurre.

Dégraissez la cuisson, ajoutez la crème, dressez les côtes sur un plat, nappez les avec la sauce et garnissez avec les olives et le persil.

Servez avec des pommes chips ou des pommes frites.