TARTE AUX ARTICHAUTS

Faites dorer 20 mn à l'huile 6 fonds d'artichauts coupés en morceaux assaisonnez et mettez les sur un fond de tarte précuit en pâte brisée.

Versez par dessus 6 oeufs battus en omelette avec 3 cuil à soupe de lait, du sel et du poivre.

Faites cuire 20 mn à four préchauffé.