Mayonnaise aux fines herbes

Pour quatre personnes

Temps de préparation: 15 minutes

. 350 gr de mayonnaise maison

. 4 cuillerées de fines herbes au choix

Mettez les fines herbes fraîches dans un tamis et versez-y de l’eau bouillante.

Laissez bien égoutter et refroidir.

Hachez les herbes et incorporez-y ensuite la mayonnaise.

Astuce:

Se sert avec le saumon fumé et autres poissons froids.