Salade de pois chiches

1 boîte de pois chiches

1 oignon rouqe

2 tomates

Le jus de 1/2 citrons

3 cuillerées à soupe d’huile d’olive

4 feuilles de menthe

Sel.

Poivre

Temps de préparation: 10 mn.

1. Videz la boîte de pois chiches dans une passoire. Rincez à l’eau fraîche et égouttez.

2. Pelez l’oignon et coupez-le en fines rondelles. Coupez les tomates en quartiers.

3. Mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre.

4. Mélangez longuement les pois chiches et les oignons avec la sauce.

Versez dans un plat. Au demie moment, ajoutez les quartiers d tomate et décorez avec les feuille de menthe.