Tartines à la Flamande

(Recette tirée d’un ancien livre de recettes écrit à la main)

• 2 demi-tranches de pain

• 15 gr de beurre

• 1 cuillère à soupe de sucre

• De la cannelle

Ecroûtez et beurrez les tranches de pain.

Saupoudrez-les de sucre et de cannelle.

Chauffez un fer à gaufres et beurrez-le.

Posez les tranches de pain l’une sur l’autre, le côté beurré à l’intérieur.

Dorez le pain dans le fer à gaufre.