Ailes de raie au beurre noir
Ailes de raie aux fines herbes
Raie à l'Ecossaise
Raie à la crème
Raie à la Normande
Raie à la Portugaise
Raie à la sauce blanche et aux câpres
Raie à la sauce moutarde
Raie au gratin
Raie aux airelles
Raie "bonne femme"