FILETS
DE RASCASSE AU CITRON
Pour 4
personnes:
4 filets de
rascasse
Farine
Persil
1 citron
30 gr de
beurre
Sel, poivre.
Farinez
légèrement les filets de rascasse.
Poêlez-les
au beurre 3 minutes de chaque côté.
Salez et
poivrez.
Ajoutez le
persil et le jus de citron.
Vous pouvez
accompagner ce plat de brocolis et de pommes de terre.