DAURADE
A
1 daurade
1 verre de
vin blanc sec
2 gousses d'ail
2 oignons
2 cuil à
soupe d'huile
Basilic
Estragon
Persil
Sel, poivre
1 boîte de
sauce tomate.
Versez le
contenu de la boîte de sauce tomate dans un plat à gratin.
Ajoutez-y
le vin blanc, l'ail, oignons et herbes hachés.
Disposez
par-dessus le poisson nettoyé et arrosez-le avec de l'huile.
Salez, poivrez.
Faites
cuire au four moyen en arrosant fréquemment durant une quinzaine de minutes.
A ce moment,
retournez le poisson et prolongez la cuisson 15 minutes.
Servez dans
le plat de cuisson.