PIZZA
MARGHERITA
Pour 4 à 6
personnes.
Pâte à pizza.
Garniture:
6 tomates
300 gr de
mozzarella
Sel, poivre
75 gr de
parmesan râpé
Huile
d'olive.
Etalez la pâte
huilez-la légèrement.
Pelez et épépinez
les tomates,
Concassez-les
et étalez-les sur le fond de pâte.
Recouvrez de
mozzarella en lamelles, assaisonnez.
Saupoudrez
de parmesan râpé et arrosez d'un filet d'huile.
Laissez
reposer 30 mn, puis faites cuire à four chaud 30 à 35 mn.