Crumble

800 g de pommes

2 cuillerées à soupe de confiture d’abricot

100 g de raisins secs

1 pincée de cannelle

120 g de sucre

100 g de farine

150 g beurre mou

Temps de préparation: 1 h 10 mn.

1. Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en petits dés.

2. Mélangez les pommes avec la confiture d’abricot, la cannelle et les raisins secs.

3. Malaxez du bout des doigts le sucre, la farine et le beurre mou coupé en petits dés jusqu’à ce que vous obteniez un mélange friable

4. Beurrez un moule, versez-y le mélange aux pommes et recouvrez des miettes de pâte.

5. Préchauffez le four (th. 5) et faites-y cuire le crumble 40 minutes