TOMATES FARCIES AU FROMAGE

Préparation 10 mn.

Pour 4 personnes.

800 gr de fromage blanc

100 gr de crème fraîche

2 gousses d'ail

Quelques brins de ciboulette

Sel, poivre

4 tomates.

Battez le fromage avec la crème ajoutez l'ail pilé, la ciboulette hachée et l'assaisonnement. Coupez les tomates en petits cubes après les avoir épépinées.

Mélangez-les au fromage.

Servez avec des tartines de pain de campagne.

Vous pouvez arroser d'un filet de citron à volonté.