SALADE
DE PISSENLITS AU ROQUEFORT
600 gr de
pissenlit.
Vinaigrette:
1 c à soupe
de vinaigre
3 c à soupe
d'huile
Sel, poivre
100 gr de
roquefort.
Lavez,
nettoyez et égouttez les pissenlits.
Préparez la
vinaigrette avec les ingrédients indiqués, ajoutez-y le roquefort émietté.
Arrosez la
salade et servez garni (à volonté) de quartiers d'oeufs durs.