EPIS
DE MAIS EN PAPILLOTE
Pour 6
personnes:
6 épis de
maïs
100 gr de
beurre
Poivron.
Oter les
feuilles vertes, il reste un bel épi aux grains dorés ou blancs.
Envelopper
chaque épis dans du papier d'aluminium en ayant soin de
laisser passer l'air aux deux extrémités.
Ainsi
habillé on peut le faire cuire au four chauffé (thermostat 7) vingt-cinq
minutes.
Ou bien
mettez-les sur le gril du barbecue mais
seulement pendant dix à douze minutes.
Cuit de
cette manière l'épi se mange avec les doigts enduit de
beurre salé et de poivre.