CHOUX DE BRUXELLES FRITS

 

Préparation: 25 minutes.

Cuisson: 20 minutes.

 

Pour 4 personnes:

 

2 paquets de choux de Bruxelles surgelés

3 œufs

De la chapelure

De la farine

Du sel

Du poivre.

 

Faites cuire les choux de Bruxelles dans de l'eau bouillante salée.

Egouttez-les et passez-les dans la farine.

Assaisonnez de sel et de poivre.

Passez-les dans les oeufs battus, puis dans la chapelure.

Plongez-les dans la friture chaude et laissez-le dorer.