SALADE
D'AVOCATS
6 personnes:
600 gr de
morue dessalée
4 c à soupe
d'huile
3 avocats
2 tomates
1/2 concombre
Sauce
vinaigrette au citron.
Arrosez
d'huile la morue égouttée et séchée.
Faites-la
griller des deux côtés, puis coupez-la en morceaux.
Mélangez-les
à la chair d'avocats coupée en dés et citronnée, ajoutez les tomates en
quartiers et le concombre en rondelles.
Arrosez de
sauce vinaigrette au citron fortement pimentée.
Servez
frais.