AVOCATS
FARCIS A LA CHINOISE
3 avocats
1 quartier
de citron
Garniture
1 boîte (200
gr) de thon égoutté et émietté
75 gr de
germes de soja hachés menu
1 carotte
moyenne
1 c à soupe
de persil haché
1 branche
de céleri hachée menu
1 pincée de
gingembre
3 c à soupe
de mayonnaise
Sel, poivre
Persil pour
décorer.
Coupez les
avocats en deux, dénoyautez-les et frottez avec le citron.
Mélanger
tous les ingrédients de la garniture et répartissez-la dans les avocats.
Décorez
avec du persil.