RICOTTA AUX NOIX
Hachez
du persil, du basilic, 6 à 7 noix.
Ajoutez
une pincée de graines de fenouil, 250 gr de Gorgonzola émietté et 250 gr de
Ricotta
Amalgamez
le tout et formez des petits pâtés ronds et lisses.
Réfrigérez
30 minutes.
Décorez
de noix et de basilic.
Servez
avec du pain de seigle.