FEUILLETE AU ROQUEFORT
Pour
4 personnes.
Ecraser
200 gr de roquefort, 1 c à café de crème fraîche, poivre, 1 oeuf entier, de la
ciboulette ciselée.
Partager
la pâte feuilletée en 8 morceaux de 20 x 25 cm.
En
poser 4 sur la plaque du four préchauffé (th 8) et humide.
Etaler
le mélange sur chaque morceau en gardant une bordure de 3 cm.
Couvrir
avec les autres morceaux, coller les bords avec 1 jaune d'oeuf délayé dans de
l'eau. Dorer au jaune d'oeuf.
Enfourner
15 mn.