Confiture
de raisins
Lavez et égrenez 1 kg de
raisins blancs bien mûrs.
Mettez-les dans la bassine à
confiture et faites chauffer pour faire éclater les grains.
Retirez les pépins puis
ajoutez 600 gr de sucre.
Faites chauffer le tout en
remuant de temps en temps jusqu'à ce que la confiture épaississe. Vérifiez la
consistance et mettez en pots.